4 veidi, kā pagatavot kokosriekstu pienu - Enciklopēdija

Video: ЛАЙФХАК! Как сэкономить на Кокосовой пасте и молоке! Легко, в домашних условиях!

Saturs

Soļi
Padomi
Nepieciešamie materiāli

Kokosriekstu pienu parasti izmanto par pamatu Indijas un Taizemes receptēm, un tas ir garšīgs papildinājums kokteiļiem un daudziem desertiem. Kokosriekstu piens pudelēs dažreiz ir dārgs, taču jūs varat padarīt savu viegli, izmantojot sasmalcinātu vai svaigu kokosriekstu. Lasiet tālāk, lai uzzinātu par divām kokosriekstu piena pagatavošanas metodēm.

Soļi

1. metode no 4: pagatavojiet kokosriekstu pienu, izmantojot rīvētu kokosriekstu

Katliņā apvienojiet vienādas kokosriekstu un piena vai ūdens daļas.
- Ne visi piekrīt piena vai dārzeņu piena izmantošanai kokosriekstu piena pagatavošanai. Izlemiet, kas jums patīk. Nav svarīgi, vai lietojat ūdeni vai augu pienu.
Vāra uz lēnas uguns 2-4 minūtes. Maisiet bieži. Neļaujiet tam vārīties.
Izkāš ar sietu, kas pārklāts ar audumu amatnieku sieram vai muslīnam. Ielejiet šķidrumu traukā.
Izgatavojiet saišķi ar audumu, turot kokosriekstu tā iekšpusē. Ļoti savērpiet audumu, lai no kokosrieksta noņemtu pēc iespējas vairāk šķidruma. Pirms auduma izliekšanas ļaujiet maisījumam atdzist, lai nesadedzinātu rokas.
Gatavs. Savā receptē izmantojiet kokosriekstu pienu.

3. metode no 4: pagatavojiet kokosriekstu pienu, izmantojot svaigu kokosriekstu

Atveriet kokosriekstu. Novietojiet zaļo kokosriekstu virtuvē uz cietas, līdzenas virsmas. Turiet to ar vienu roku un ar asu nazi izdariet apļveida griezumus ap tā mīkstāko daļu. Vieglākais veids, kā to izdarīt, ir iespiest kokosriekstu tajā pašā vietā, kā jūs darāt ar mačeti, līdz jūs veicat pietiekami dziļu griezumu. Turpiniet to darīt, līdz izveidojat apļveida vāku, kuru var pacelt no kokosrieksta.
- Lai to izdarītu, izmantojiet ļoti asu nazi. Akls nazis var paslīdēt, lai savainotu roku.
- Vēl viena kokosrieksta atvēršanas metode ir ietīšana dvielī un novietošana uz cietas virsmas. Izmantojiet rullīti vai āmuru, lai iesistu kokosriekstu pa vidu, lai to atvērtu uz pusēm. Ja izmantojat šo metodi, vispirms kokosriekstā izveidojiet atveri, iztukšojiet ūdeni un novietojiet to malā.
Pārliecinieties, ka kokosrieksts ir svaigs. Smaržo kokosriekstu un pārbauda mīkstumu. Ja kokosrieksts labi smaržo un mīkstums izskatās mitrs un balts, varat to izmantot. Izmetiet kokosriekstu, ja tas smaržo slikti vai mīkstums ir sauss vai izbalējis.
Rezervējiet kokosriekstu ūdeni. Ūdeni tieši no kokosrieksta ielej blenderī.
Izņemiet mīkstumu. Ar karoti noņemiet mīkstumu no kokosrieksta iekšpuses. Mēģiniet noņemt visu mīkstumu no kokosrieksta; neaizmirstiet arī no kokosrieksta nokasīt vāku. Celulozes tekstūrai jābūt līdzīgai blīvai melonei, un tā viegli jāievieto karotē. Ielieciet mīkstumu blenderī.
Sakuliet kokosriekstu ūdeni un mīkstumu. Novietojiet blenderī vāku un iestatiet to augstā līmenī, līdz kokosriekstu ūdens un mīkstums labi samaisa un ir viendabīgi. Tajā laikā jūs varat izkāst kokosriekstu piena cietās daļas vai atstāt tās tur kā maisījuma daļu. Tā kā svaiga kokosriekstu mīkstums ir mīksts, daudziem patīk to uzņemt kokosriekstu pienā, tāpat kā dažiem patīk apelsīnu sula ar sveķainām konfektēm.
Uzglabājiet kokosriekstu pienu. Ielejiet svaigu kokosriekstu pienu burkā. Uzlieciet burciņai vāku un turiet pienu ledusskapī, līdz esat gatavs to lietot.

4. metode no 4: svaigi sarīvēts kokosriekstu piens

Šī metode dod biezu kokosriekstu pienu.

Kokosriekstu sarīvē bļodā.
Rīvētu kokosriekstu pārnes blenderī.
Pievieno 1 glāzi un vēl 1/4 verdoša ūdens.
Beat sastāvdaļas "pulsa" režīmā. Ir saprātīgi saspiest blendera vāku ar dvieli, vienlaikus sakaujot sastāvdaļas, lai vāks neizkristu trauka siltuma dēļ.
Noņemiet kokosriekstu gabaliņus. Nogādājiet saturu sietā, kas pārklāts ar muslīna audumu vai amatnieku sieru.
Pienu ielejiet stikla burkā, lai turētu ledusskapī. To var arī nekavējoties izmantot receptē vai kokteilī.